Mejores Sartenes de Acero Inoxidable

Son perfectas si: Quieres sartenes robustas para darles usos muy intensos

Las 3 sartenes de la colección Profi de WMF que voy a mostrarte son súper resistentes, robustas y se les pueden dar desde los usos más sencillos hasta los más demandantes, además, son aptas para todo tipo de cocinas y placas de cocción (incluyendo las de inducción y vitrocerámica) y también pueden usarse para hornear y asar.

Lo que las hace tan buenas es que están completamente hechas de acero inoxidable cromargan, esto quiere decir que son duras y tenaces, así como saludables y seguras, porque están libres de elementos tóxicos.

Aunque no tienen revestimiento antiadherente, con el paso del tiempo y después de cada uso, las sartenes van creando su propia capa antiadherente natural, de todas maneras, es aconsejable someterlas a un proceso de curado antes de su primer uso.

Por otro lado, viene en los tamaños perfectos para darle diferentes usos en la cocina, en este sentido miden 20, 24 y 28 cm de diámetro y, en cuanto a sus uso, son bastante cómodas de manejar, ya que sus mangos son ergonómicos y tienen bordes antiderrame para servir las comidas fácilmente.

Son ideales si: Quieres sartenes robustas, con buena antiadherencia y fáciles de limpiar

Las sartenes WMF Devil Inox son de acero inoxidable y en la parte interior están revestidas con una capa antiadherente libre de PFOA, lo que quiere decir, que no solo son muy resistentes y duraderas, sino que también son muy cómodas de usar, porque las comidas no se pegan y además, son fáciles de limpiar.

En este caso, se trata de un conjunto de 3 sartenes de diferentes diámetros; la más pequeña mide 20 cm, la mediana mide 24 cm y la más grande mide 28 cm, es decir, pueden utilizarse en todos los cocinados y sus tamaños son apropiados para los fuegos de todos los tipos de cocinas, incluyendo las de inducción y vitrocerámica, para las cuales son aptas. También valen para cocinas a gas y eléctricas.

Los fondos gruesos permiten un rápido calentamiento, mientras, que su antiadherencia tan buena da la posibilidad de cocinar con menos aceite. Durante todo el cocinado, los mangos se mantienen fríos al tacto, éstos tienen protección contra llamas, son muy resistentes,  y presentan agarre ergonómico.

Es perfecta si: Buscas una sartén de acero inoxidable pequeña para cocinados puntuales a un buen precio

La WMF Mini es una pequeña sartén de acero inoxidable que a pesar de tener un tamaño compacto es muy funcional y versátil, en este sentido mide 18 cm de diámetro y tiene una altura de 6 cm, por lo que puede usarse para apoyar los cocinados de todos los días o para hacer preparados específicos.

En cualquier caso, siempre obtendrás los mejores resultados de cocción, gracias a su fondo TransTherm que transmite muy bien el calor y que le permite un rápido calentamiento por toda la superficie, además, a estar hecha completamente de acero cromargan es segura y no contamina los alimentos con sustancias tóxicas.

Puede utilizarse sobre cocinas a gas, eléctricas, de vitrocerámica y de inducción y aunque no cuenta con revestimiento antiadherente, ten por seguro que con una utilización correcta los alimentos se pegarán lo menos posible o simplemente no se pegarán.

Por último, de esta sartén me gusta mucho su apariencia, pues, pese a que su diseño no tiene nada de extraordinario, sus acabados están muy bien cuidados, al respecto, el acero está pulido y el mango tiene un bonito diseño que permite un agarre ergonómico.

Son ideales si: Quieres sartenes de acero inoxidable con buena relación calidad precio

Las sartenes de acero inoxidable Magefesa Comte tienen una apariencia lujosa y un funcionamiento de lujo, es que están hechas de acero inoxidable pulido y tienen triple capa de revestimiento antiadherente libre de PFOA, por lo que son seguras y permiten cocinar con menos aceite y sin que los alimentos se peguen.

Miden 18, 24 y 28 cm de diámetro y son aptas para todo tipo de cocinas, incluidas las placas de vitrocerámica y de inducción, es decir, que pueden adaptarse a las exigencias de diferentes cocinados y además, se pueden ajustar a los fuegos de las placas de cocción más modernas.

Lo mejor, es que independientemente del uso, los resultados de cocción son muy buenos, ya que en el fondo de las sartenes el calor se reparte uniformemente por toda la superficie y se calientan rápido, lo que te permitirá optimizar el tiempo en la cocina.

Tienen bordes antiderrames para servir los alimentos con comodidad, mientras, que sus mangos ergonómicos permiten un agarre estable y firme en todo momento. Para lavarlas puedes hacerlo bajo el grifo o dentro del lavavajillas.

Son ideales si: Quieres una gran sartén de acero inoxidable que sea robusta, funcional y duradera

Ciertamente la sartén Jamie Oliver de la marca Tefal no es la más barata que verás en esta comparativa, pero, si es una de las mejores y más duraderas, por lo que se trata de una inversión segura por un utensilio que te durará toda una vida.

Está hecha de acero inoxidable; en la parte externa está pulida y en la parte interna tiene revestimiento reforzado de titanio. Lo primero la convierte en una sartén robusta y de buen acabado, mientras, que lo segundo le otorga máxima antiadherencia y permite una cocción más saludable en la que se usa menos aceite.

Tiene 28 cm de diámetro, por lo que es ideal para haber grandes cocinados, los cuales estarán listos en el menor tiempo posible, gracias a su fondo grueso que reparte el calor homogéneamente por toda la superficie. El fondo es apto para cocinas a gas, eléctricas, de vitrocerámica y de inducción.

Como es de esperarse de las sartenes Tefal, ésta también tiene sello ThermoSignal que indica cuando el aceite alcanza 180ºC y tiene mango resistente y ergonómico para un correcto manejo.